火山灰で、野菜がたいへん(>_<)

レッスンにいらしたOさんから、野菜と果物を頂きました*\(^o^)/*

 

冬はやっぱり大根！！

 

そして、、

 

みかんに見えますが、、
『たんかん』という果物で、

「ポンカン」と「ネーブルオレンジ」の自然交雑で出来た果物だそうです。

味はオレンジに似ていて、甘くてなかなか美味しかったです♡

柑橘系の果物の中では一番糖度が高く、みかんの約２倍のビタミンCが含まれているそうです。

 

ここ最近、阿蘇山の噴火で火山灰が降り、農家で作った野菜の多くが、出荷できなくなっているそうです。

 

白菜は、何枚か葉っぱを取れば綺麗だし、

ブロッコリーだって、きれいに洗えば食べられると思うのですが…

出荷できない野菜が余りすぎて、処分するしかないらしく…

 

Oさんの話だと、収穫後のズラーッと並んだ出荷できない新鮮なお野菜を見ては、何か虚しい気持ちになるのだそうです。

 

今日はレッスン後に、Oさんと食品の大切さについていろいろと話をし、考えさせられる事がたくさんありました。

 

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